Il diabete di tipo 1 è una malattia autoimmune perché causata dalla produzione di auto anticorpi che attaccano le cellule Beta, cellule presenti all’interno del pancreas e sono deputate alla produzione di insulina. Quando le cellule Beta vengono distrutte e non sono in grado di produrre insulina, lo zucchero non può entrare nella cellula. Questa condizione fa sì che lo zucchero si accumuli nel sangue e inneschi alti livelli di glicemia (iperglicemia). La carenza di insulina, quindi, non consente al corpo di convertire il glucosio in energia che viene così eliminato con le urine. Di conseguenza, le persone con diabete di tipo 1 richiedono insulina aggiuntiva dall’esterno.
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